Французские конфитюры
Французские конфитюры в Ницце
В нашем бутике-кондитерской Ницца, нашим гостям мы предлагаем конфитюр Florian, который изготавливается только из натуральный фруктов.
Впервые кондитерская распахнула свои двери в 1974 г., после выкупа старинной шоколадной фабрики Флориан в Ницце, основанной в XIX веке.
Кондитерская Старой Ниццы, восстановленная в 1994 г., является витриной головной компании Пон-дю-Лу. Здесь можно найти множество засахаренных фруктов Флориан, абрикосы, цукаты, ананасы, вишни, персики, груши, сливы и дыни в сахаре, недозревшие апельсины в шоколаде, а также закристаллизованные цветы, миндаль в какао, засахаренные цветы, варенье из цитрусовых…
В одном цехе шоколадной фабрики изготавливается начинка для домашнего шоколада (обсахаренный и поджаренный миндаль, миндальная паста, вафельная крошка) перед тем, как залить ее тонким слоем черного шоколада.
Во втором цехе занимаются глазированием засахаренных клементинов.
Наконец, в последнем цехе выпускают леденцы.
Ассортимент продукции, состоящий более чем из 450 наименований, включает, например, классические, очень похожие на домашние конфитюры.
В Сочи, бутик-кондитерская Ницца, единственное место где Вы можете приобрести вкуснейшие конфитюры Florian, нашим гостям мы предлагаем вкусы: классический абрикос и инжир, для любителей экспериментировать со вкусами филка и бергамот.